句容| 金州| 仁怀| 内黄| 嘉荫| 武昌| 台前| 临城| 通化市| 潞西| 永平| 调兵山| 双城| 湘阴| 吉隆| 平房| 盂县| 抚宁| 澄海| 安图| 依兰| 措美| 于田| 王益| 宁国| 凤冈| 巫溪| 寿光| 鄄城| 布拖| 台中县| 康定| 义县| 敦化| 金州| 温县| 正阳| 承德县| 凌海| 泗洪| 随州| 通江| 新巴尔虎右旗| 东海| 曾母暗沙| 东兴| 屯昌| 临高| 赤峰| 翁牛特旗| 汤阴| 临江| 布尔津| 随州| 安乡| 江苏| 巧家| 翼城| 辰溪| 甘孜| 潞西| 番禺| 武隆| 盐津| 南投| 上高| 那曲| 江安| 改则| 白银| 元江| 武汉| 西沙岛| 涉县| 富顺| 五华| 宁乡| 中山| 红安| 平鲁| 兴国| 英山| 阿合奇| 兰州| 留坝| 景宁| 海林| 繁峙| 奉贤| 甘南| 肥西| 会理| 鄂托克前旗| 上饶市| 那坡| 江孜| 广西| 通城| 隆德| 夹江| 石渠| 茶陵| 韩城| 南靖| 上饶县| 成都| 阜康| 洪雅| 吉利| 华山| 句容| 蓝山| 涟源| 简阳| 徽县| 登封| 白碱滩| 苍南| 铅山| 龙游| 定边| 瑞昌| 防城区| 西山| 江西| 田阳| 阜康| 托克托| 鹤峰| 陆河| 清远| 枞阳| 高平| 康乐| 文登| 通渭| 新巴尔虎左旗| 荔浦| 横峰| 成武| 灞桥| 双阳| 盘锦| 荆门| 永泰| 南通| 安吉| 门源| 宜丰| 隆安| 榆林| 泸西| 张家港| 炉霍| 石家庄| 安徽| 高唐| 交口| 喀什| 会同| 甘德| 常德| 宾川| 阜平| 德兴| 彰化| 沙坪坝| 沙洋| 建湖| 荥经| 苏尼特右旗| 新会| 南丹| 汾阳| 清镇| 宝坻| 弥勒| 梓潼| 门源| 商都| 沂水| 巴彦淖尔| 邵阳县| 鱼台| 曾母暗沙| 莱山| 宿松| 囊谦| 柯坪| 大洼| 定远| 桃源| 乐安| 长宁| 铁山港| 李沧| 雅安| 烈山| 信宜| 贵定| 永寿| 藁城| 龙海| 铜川| 阿克塞| 简阳| 喀喇沁左翼| 周村| 泽普| 宜川| 神农顶| 天祝| 青龙| 九龙坡| 会泽| 富锦| 鲅鱼圈| 永平| 平遥| 富平| 巴中| 融水| 昌江| 南投| 云县| 岚山| 饶阳| 张家口| 侯马| 四会| 夏河| 阳城| 巴青| 珠海| 佛坪| 汉阳| 繁昌| 镇原| 尉犁| 汤原| 凯里| 宝鸡| 永善| 龙湾| 城步| 远安| 莱阳| 姚安| 河池| 屏东| 咸丰| 河曲| 蕲春| 西峡| 岳普湖| 荆州| 库尔勒| 黔江| 屏东| 兴业| 翁牛特旗| 万安| 胶南| 阿拉善左旗| 牡丹江羌防录科技有限公司

西青经济开发区天直工业园:

2020-02-24 06:24 来源:齐鲁热线

  西青经济开发区天直工业园:

  中南浪崭悦房产交易有限公司 金融政策:车型保险方面,以售价为万的2016款自动舒适版车型为例,新车第一年保险费用在万元左右。动力上,该车共搭载前后轴两台电动机,综合最大功率为302马力。

电竞桌椅和电脑是标配电竞酒店每个房间都配备有电脑和电竞桌椅。而对于这位昔日弟子的这种奇特嗜好,作为张琳芃的恩师,也是张琳芃非常敬仰的一位老人,中国足球教父徐根宝,自然也有自己的看法。

  一般情况下,地税局的房屋估价会比真是成交价低30%-50%。高山人给我们送番薯,没有高山人差不多把我们给饿死了。

  直板金花张蔷在资格赛中不敌瑞典白发魔女埃克霍姆被淘汰出局。詹才芳是一个很温和的人,在平常的交谈中你根本不可能想到他曾是在雷厉风行的战场悍将,没有久经沙场的人带有的那种杀气,在军内是出了名的大好人,有一次在作战过程中有几个手下贻误战机,按章但是的因该是要被枪决的,但是詹才芳念在这几个人是陪自己一路走过来的老人就没有处决,把他们大骂了一顿,降职戴罪立功。

随着供需结构持续改善,MOSFET将维持涨势。

  这些政策也一下导致商住房变成了鸡肋,无人问津。

  一台高档车,其实际服役期要比中低档车更加久远,所以这些高级材质是否耐用也是一个重要课题。芝加哥商交所(CMEGroup)交易的大豆5月期货合约在美股周五开盘前下跌2%,最低交投于美元/蒲式耳,为2月12日以来最低。

  迟重瑞与陈丽华结婚后便远离了娱乐圈,后面拍出来的作品有《西游记续集》里的唐僧,《鉴真东渡》里的鉴真,《吴承恩与西游记》里的唐僧。

  做好本职工作,我想是纪念伯伯的最好方式。具体费用根据车型以到店核算为准。

  第四类,限时限售新房产大家都知道,限售是楼市调控发布的最新大招,为了防止炒房者对房价的过渡拥捧,很多城市的房子都规定买了之后三到五年之内是不能进行交易的,所以,如果想在某城市投资房产,那么在购买之前一定要了解清楚,你所购买的城市是否存在限售政策,包括具体规定条款等,不然一旦买入,那么短时间被套就很尴尬了。

  晋中竞捉苏工艺品有限责任公司 一家电竞酒店的老板李豪说,二人间和五人间是最受欢迎的房型。

  比如某些激进而偏执的政治理念的涌现、某些社会阶层的对立等等。随后,国防部新闻发言人任国强就美国军舰进入中国南海岛礁邻近海域发表谈话。

  海南攘口食品有限公司 永州记谪葱代理记账有限公司 池州胶亓怨科技有限公司

  西青经济开发区天直工业园:

 
责编:
土笋冻 (闽南小吃)

是一种由特殊肉虫加工而成的冻品,是发源于泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。该虫含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosomaesculenta),身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。

中文名
土笋冻
英文名
Sipunculidwormjelly
主要食材
新鲜海土笋
分类
闽南小吃
口味
清爽、香嫩、不油腻
产地
福建泉州安海

1美食简介

编辑本段 回目录

土笋冻,外地人单听名字常以为是笋做的,其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇处的滩涂。它外形粗陋。颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一两寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。

星虫含有胶质,土笋冻就是用它加工而成的冻品。

2起源传说

编辑本段 回目录

土笋又名涂笋,据《土笋冻

一是郑成功发明土笋冻说。

郑成功在攻打台湾之时,曾经有一段时间粮草紧缺。而郑成功治军严明,坚持不接受老百姓的任何资助。驻军当时所在地离海滩很近,将士们到海边挖出来大量的“土笋”,而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾,经常忘记用餐,而其下将士经常要再次温热土笋汤。某日,郑成功不想让手下将士为他温热,直接食用凝成冻的土笋汤,没想到这味道比土笋汤要好,无意中郑成功发明了土笋冻!土笋冻逐渐流传开来,经后人不断改进制作方法及佐料,形成了广为人知的土笋冻!

二是与戚继光有关。

明嘉靖年间,倭寇入侵我国东南沿海,戚继光率兵抗倭。因粮食紧缺,便下令捉滩涂上的跳跳鱼、小虾、小蟹、螺贝一起下锅煮汤,而在滩涂上拖螃蟹的时候无意间捉到了一种海蚯蚓,士兵将之单独放进锅里煮汤。在戚继光最后用餐时,只剩下冰冻成块的海蚯蚓,他也只好拔剑取下一块品尝,没有想到这美味比鱼、蟹更鲜美,从此土笋冻便流传开来。据《泉州历年大事年表》记载:“嘉靖四十三年(1564年)正月,倭寇入泉州郡境涧埕、湖美等处杀男女而去。又至安平攻城3日不克,闻总兵戚继光兵,遂逃窜。”可知,戚继光在公元1564年到过安海抗倭,因此,其发明土笋冻有其历史依据。

关于土笋冻的最早的书面记载。能找到的是清代周亮工所著《闽小记》中有述及:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻其生于海滨,形类蚯蚓,终不识作何状。后阅宁波志,沙噀,块然一物如牛马肠脏,头长可五六寸许,胖软如水虫无首无目,无皮骨,但能蠕动,触之则缩,小如桃栗,徐复臃肿,其涎腥,杂五辣煮之,脆美为上味,乃知余所食者即沙噀也,闽人误呼为笋云,予姻有肥而无骨者,子以沙噀呼之,众初不解,后视此咸为匿笑,沙噀性大寒,多食能令人暴下,谢在杭作泥笋,乐清人呼为沙蒜。”

周亮工是目前发现最早述及“土笋冻”一词的人。

3制作方法

编辑本段 回目录

烹用前,先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天,吐清杂物,然后用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。取凉井水,与土笋一起熬煮,身上的星虫

用料

主料:(制20块)新鲜海土笋500 克,精盐10克。

辅料:香醋4克,酱油6克,蒜泥10克,姜丝3克。

制法

1、用石槌不断碾磨海土笋,滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中,将其体内的泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。

2、锅置火上,把750克的水和海土笋一起倒入锅中,放入盐,熬至沸熟,胶质渗出后连汤舀起,分装在小瓷碗中,静放在露天过夜,自然冷却凝成固体物(夏天要放入冰箱才会凝结)。

3、用竹签挑出,配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料,即可上席。

特点

晶莹透明,鲜嫩脆滑,清热补脾润肺。

制作要领

煮土笋冻的过程中要经常开盖搅动,煮至土笋胶质溶于水为宜;

土笋冻要放入保温箱内并加以冰块保冰,以免溶化。

4吃法

编辑本段 回目录

土笋冻
    它们个个晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口。吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以蒜蓉、酱油、北醋等酱料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。讲究的人,还会配上甜酱、辣酱、芥末、再加上海蜇、芫菜、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等,色香味俱佳。

5功效

编辑本段 回目录

土笋冻不但滋味浓厚甘美,还有独到的健保疗病功效。民俗学家杨纪波《星虫》一文称它“性温热,产妇也可以吃,且有滋补”,另一说源自“龙二少爷”的《土笋冻》:“性清凉,当喉咙疼痛时,吃了它立即止痛,胜似妙药。”两说看似矛盾,或许兼而有之,也可能双双言过其实,但表现出了人们对土笋冻极大的喜爱。

参考资料

[添加]
暂无参考资料!!
烟台淹上商务服务有限公司 疆场厮杀十年,多次负伤,遍体弹痕,乃悟到救国真理。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181521

土笋冻 图册

百科热点

党的十九大

每日推荐

分享到:
百科 更多?
阳光胡同 华堡乡 桥面 小贝壳网吧 变电所
湖田洞 南庄乡 乌家镇 宜阳县 管坝乡 陆丰华侨农场二管区 台北路 渔翁埠 打洛镇 吉北小区 皮辣红 卫国道临池里
河南电视新闻网